Секреты идеальной хозяйки

На вкус получаются очень нежные. А привкус сельдерея дает свою пикантную нотку. Даже те, кто не любит сельдерей, будут приятно удивлены. И рассол очень вкусен. Так что рекомендую приготовить и опробовать. На 3х-литровую банку: Помидоры — столько, сколько поместится в банку (у меня 15-16 шт.), соль

9%-ный уксус — 1 ложка кислоты на 7 ложек воды;6%-ный уксус — 1 ложка кислоты на 11 ложек воды;3%-ный уксус — 1 ложка кислоты на 20 ложек воды. И наоборот, можно получить из столового уксуса 70%-ную уксусную кислоту, но при этом нужно уменьшить количество воды, указанное в рецепте, почти на

Продукты для засолки маслятМаслята — 1 килограммСоль — 2 столовые ложкиВода — 1 стаканПерец горошком — 5 штукГвоздика — 3 штукиКорица — 1 чайная ложкаЛист чёрной смородины — 2 штуки 1. Маслята очистить, вымыть, отделить ножки от шляпок. 2. Шляпки и ножки порезать на кусочки одинакового размера.3.

Сегодня предлагаю рецепт зельца из свиной рульки и ножки в бутылке. По сути, получится «ленивый зельц» — разновидность холодца, но очень плотного и с меньшим количеством ланспика (бульона для заливного), изделие будет тугим для нарезки, отменным по вкусу, с ароматом чесночка. Чтобы приготовить

К сожалению, многие хозяйки часто сталкиваются с проблемой помутнения рассола или вздутия крышек после закрытия банок с помидорами или огурцами. Как быть в данном случае? И можно ли спасти законсервированные овощи? Причины помутнения рассола Следует помнить о том, что помутнение рассола всегда