Салат из тушеной капусты с грибами

Раздел: горячие блюда

Примечание: низкокалорийное, постное

Время приготовления: 40 минут
Состав:

белокочанная капуста - 500 гр (половина небольшого кочана),

пекинская капуста - 500 гр (половина большого кочана),

брокколи свежая или замороженная - 150-200 гр,

опята замороженные - 150-200 гр,

соль

Отличный постный и низкокалорийный рецепт!

Белокочанную капусту тонко нашинковать соломкой.

Пекинскую капусту нашинковать аналогично белокочанной.

Выложить капусту на антипригарную сковородку. Если используете обычную, налейте в неё немного растительного масла. Капусту посолить, сверху выложить брокколи и опята, снова немного посолить. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20-30 минут, периодически перемешивая.

Примечание: также можно добавить брюссельскую и цветную капусту, ростки зеленой фасоли.