Тортильяс
Купите лепешки тортильяс (подойдет также армянский лаваш или пита), выложите на нее ломтики запеченного мяса или курицы, натертый сыр, немного зелени и овощей. По желанию добавьте совсем немного соуса (томатного, кисло-сладкого, соуса барбекю), сложите лепешку (или заверните лаваш) и выложите на горячую сковороду с небольшим количеством масла. По минуте с каждой стороны достаточно, чтобы сыр внутри растаял, в лепешка подрумянилать. Готово! Посмотрите рецепт Тортильяс с курицей и красным перцем — эти лепешки с начинкой можно есть теплыми или остывшими, они очень сытные и их легко взять с собой.
Запеченная курица
Беспроигрышный вариант. Можно взять с собой кусочек оставшейся от ужина запеченной курицы, дополнив обед овощами. Но и специально запечь кусочки курицы вовсем не долго, особенно если воспользоваться фольгой, рукавом для запекания или кулинарным пергаментом. Посмотрите рецепт Рисовых котлеток с кукурузой и курицей от шеф-повара Bonduelle или рецепт Пряной курицы с картофелем. Ее можно дополнить не только картофелем, но и ломтиками любых запеченных корнеплодов (подойдут корень сельдерея, репа, пастернак), салатом, консервированными овощами.
РОСТБИФ
Запеченное мясо – прекрасная альтернатива покупной колбасе или ветчине. Запекать мясо гораздо дешевле, чем покупать готовую мясную нарезке. К тому же, с ростбифом можно готовить прекрасные бутерброды с хлебом для тостов, с багетом или питой. Пофантазируйте на тему домашнего фастфуда, приготовив ростбиф по нашему рецептуи возможно скоро ваш школьник скажет, что мамины бутерброды исэндвичигорадо вкуснее, чем покупные!
Овощи в темпуре
Соцветия цветной капусты и брокколи, приготовленные в темпуре, можно взять с собой вместе с соусом в отдельном контейнере. Посмотрите рецепт "Осенний лес"от шеф-повара Bonduelle.
Салат с собой
Брать с собой салат в виде перекуса можно только в том случае, если вы уверены, что съедите его в ближайшие два часа. Если же перерыв на обед случится попозже, то салат можно взять с собой, но соус – отдельно. «Оливье», cалат«Цезарь», салат с тунцом,салат с пастой – это очень вкусно и питательно и все эти салты вполне может существовать как на праздничном столе, так и в ланч-боксе.
Свежие комментарии