14 лайфхаков для кухни. Готовьте быстрее и с удовольствием

КАК УБЕРЕЧЬ КУЛИЧ ОТ ПЕРЕСЫХАНИЯ

Приколите зубочистками к срезу кусочки белого хлеба. Хлеб зачерствеет, а кулич или кекс останутся свежими.

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБУ НА ГРИЛЕ, ЧТОБЫ ОНА НЕ ПРИЛИПЛА К РЕШЕТКЕ

Просто подложите дольки лимона при запекании.

Это даст пикантный аромат и куски рыбы не развалятся, когда вы будете их снимать с гриля.

ИДЕАЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ КАРТОФЕЛЯ В ОДНО ДВИЖЕНИЕ

Да, резак для яблок можно применить и так.

ПОЧИСТИТЬ ИМБИРЬ ЧАЙНОЙ ЛОЖКОЙ

Это быстро и дает минимум отходов!

СОХРАНИТЬ СВЕЖЕСТЬ ЯИЦ

Оботрите каждое яйцо салфеткой с растительным маслом, и они проживут в холодильнике на пару недель дольше.

КАК НЕ ДАТЬ ПЕРЕСПЕТЬ БАНАНАМ

Оберните хвостик грозди полиэтиленом, и бананы пролежат на 4 дня дольше.

КАК РАЗМЯГЧИТЬ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО

Нагрейте стакан в кипятке и накройте им ломтик масла. Через несколько минут масло размягчится и его можно будет мазать на хлеб или вводить в тесто.

КАК СОХРАНИТЬ ПЕЧЕНЬЕ ОТ ПЕРЕСЫХАНИЯ

Чтобы ваша выпечка не засохла, положите в банку с печеньем ломтик яблока.

КАК СДЕЛАТЬ УНИКАЛЬНЫЕ КУБИКИ ЛЬДА

Заморозьте в форме для мини-кексов воду с дольками лимона. В жаркий день это будет самый уместный лед для охлаждения напитков.

ВЫНУТЬ КОСТОЧКИ ИЗ ВИШЕН

Не нужно специальных присособлений: трубочка для коктейлей и бутылка справятся с этим.

Подсказка: хвостики клубники можно так же аккуратно снимать,  проткнув ягоду с острого конца трубочкой. Для украшения торта это гораздо опрятнее, чем срезать хвостики ножом.

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ МЕД КРИСТАЛЛИЗУЕТСЯ

 

Если мед кристаллизуется, растопите его на водяной бане при температуре не выше 60 градусов. Так он станет жидким, не потеряв своих полезных свойств.

КАК ХРАНИТЬ ЛУК И ЧЕСНОК

Положите эти овощи в бумажный пакет с дырками. В отличие от сетки, шелухи на полке не будет, и овощи не заплесневеют, как это случилось бы в полиэтиленовом пакете. 

   КАК СОХРАНИТЬ ТРАВЫ СВЕЖИМИ И ЗЕЛЕНЫМИ

Любая зелень простоит дольше, если завернуть в полиэтилен, не сминая ее и поставить в холодильник.

КАК ПОЧИСТИТЬ ЧЕСНОК ЗА НЕСКОЛЬКО СЕКУНД

Положите головку чеснока в банку с крышкой и энергично потрясите. После этого выньте зубчики из шелухи. Трюк работает с сухим зрелым чесноком, не с молодым.