Вам потребуется:
- Филе кальмара — 600г
- Рис — 1ст.
- Сметана — 150мл
- Растительное масло — 3ст.
- Сливочное масло — 1 ст.л
- Мука — 1.ст.л (без горки)
- Лимон
- Соль — по вкусу
- Зелень
Как готовить:
1. Рис отварите до готовности как указано на упаковке.
2. Размороженные кальмары опустите в горячую воду на 2 минуты, затем их нужно вынуть и почистить.
3. В кастрюлю с кипящей водой положите пару долек лимона посолите и положите подготовленных кальмаров.
4. Варите тушки 2 минут с момента закипания.
5. Лук нарезать полукольцами. На сковороде на растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета,добавьте нарезанные соломкой кальмары.
6. Отдельно обжарить на сливочном масле муку, разбавить сметаной, добавить к кальмарам и тушить на медленном огне 7-10 минут.
7. Кальмары в сметанном соусе подавать с рисом.
8. Посолить , поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии