Экзотический салат из морепродуктов «Морской коктейль»

Главный ингредиент этих салатов – коктейль из морепродуктов. Как правило, продаются такие наборы в замороженном виде.

Их даже необязательно варить – достаточно просто разморозить и облить кипятком. После этого морепродукты можно смело класть в суп, пасту, ризотто или в салат, как в нашем случае. Если вы не хотите есть «сырой» морской коктейль, отварите его 5-7 минут в кипящей воде. В состав рецепта салата из морепродуктов «Морской коктейль» традиционно входят мидии, кальмары (щупальца + кусочки мяса), осьминоги, креветки и разные моллюски. Очень вкусно, питательно и полезно!

 

Салат «Морской коктейль»: рецепт с фото пошагово

 

Этот простой и быстрый салат готовится с помидорами и салатными листьями. Морской коктейль желательно обжарить с чесноком или соевым соусом или же замариновать на 30 минут для получения более яркого вкуса блюда.

Ингредиенты

 

 

• Коктейль из морепродуктов 500 гр

• Зеленый салат 1 пучок

• Помидоры 3-4 шт.

• Оливковое масло 4 ст.л.

• Уксус 2-3 ст.л.

• Сахар 1 ч.л.

• Горчица 2 ч.л.

• Соль и черный перец по вкусу

• Сок лимона 1/2

 

 

Способ приготовления

 

1. Морепродукты отварите в кипящей воде 5 минут. Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

2. Приготовьте маринад – смешайте оливковое масло, уксус, горчицу, соль и сахар. Поставьте морской коктейль мариноваться на 30 минут.

3. Порежьте помидоры на дольки среднего размера, листья салата нарежьте крупно.

4. Смешайте с морепродуктами (сливать маринад не нужно – это будет отличной заправкой)! Добавьте свежевыжатый сок половинки лимона и немного черного перца. Готово!

 

 

Как приготовить салат из морепродуктов «Морской коктейль» в грейпфруте

Очень необычная подача блюда – вместо тарелки используйте крупный грейпфрут! Ваши гости будут в восторге. Этот рецепт предполагается на 4 порции.

Ингредиенты

 

 

• Коктейль из морепродуктов 500 гр

• Грейпфрут 4 шт.

• Авокадо 1-2 шт.

• Оливковое масло 4 ст.л.

• Кедровые орешки 1 горсть

• Соль и черный перец по вкусу

 

 

Способ приготовления

 

1. Смесь из морепродуктов отварите 5-7 минут в кипящей воде.

2. В это время подготовьте грейпфруты – с них нужно аккуратно срезать верхушки, а затем вынуть мякоть. Мякоть нарежьте крупно – ее мы будем использовать в качестве ингредиента.

3. Спелый авокадо (после покупки дайте ему пару дней полежать до мягкости) почистите, удалите кость и нарежьте ломтиками. Смешайте морепродукты с авокадо и кусочками грейпфрута, заправьте оливковым маслом, солью и перцем.

4. Начините салатом с морепродуктами грейпфруты, сверху накройте крышечками.

5. Перед подачей блюдо желательно подержать в холодильнике около получаса. Подавать, посыпав кедровыми орешками.