Готовим торт в виде сочной дольки арбуза

 

 

 

Готовить этот торт довольно легко. Манный бисквит печь несложно, и получается он всегда. А в качестве основы для мастики возьмите жевательный зефир – маршмеллоу.

 

Креативный торт хорош к любому празднику, будь то свадьба, день рождения или любой другой повод.

Торт в виде арбузной дольки удивит гостей и продемонстрирует высокое кулинарное мастерство хозяйки.

Кроме всего прочего, торт – это хороший подарок, а когда он еще и испечен собственноручно, и выглядит необычно, то это вдвойне замечательно!

Приготовление также фантазийных тортов сегодня в моде. Попробуйте и вы присоединиться к новому тренду и испечь это чудо – торт «Сочный арбуз».

 

 

1. Кефир смешайте с манкой, оставьте на 30 мин. Яйца слегка взбейте с сахаром, добавьте маргарин и соду, соедините с кефиром, всыпьте муку, перемешайте. Вылейте тесто в форму, выпекайте в разогретой до 150 ͦ С духовке до готовности.

Масло комнатной температуры взбейте со сгущенным молоком. Мармелад нарежьте кубиками.

Остывший бисквит измельчите в крошку, перемешайте с кремом и кусочками мармелада до однородной массы. Выложите на блюдо в виде большой дольки арбуза, поставьте в холодильник до застывания.

 

 

 

2. Маршмеллоу сложите в миску, поставьте в горячую духовку или в микроволновку на полную мощность до размягчения (20-30 сек.).

 

 

3. Постепенно подсыпая сахарную пудру, помешивайте, пока не получится масса, как пластилин. При необходимости влейте чуть-чуть воды и добавьте сливочного масла. Окрасьте мастику пищевым красителем в зеленый цвет.

 

4. Раскатайте тонким слоем, с помощью скалки аккуратно перенесите на торт, выложите сбоку в виде арбузной корки. Лишнее обрежьте ножницами.

Торт возле мастики посыпьте кокосовой стружкой, а остальную часть «арбуза» украсьте ягодами красной и черной смородины.