Салат «Золотой петушок». Посмотрела рецепт и загорелась приготовить на Новый год

Говорят, что все новое – враг старого. Мы не согласимся, особенно, в части кулинарии.

Этот салат – яркое тому подтверждение. Его оригинальная подача не оставит гостей равнодушными. Кстати, сервировку  можно использовать и для других закусок.

Ингредиенты:

• 4 сваренных картофелины
• 200 гр копченой курицы
• 200 гр корейской морковки
• 3 вареных яйца
• 70 гр сметаны
• 70 гр майонеза
• листья салата, 100 гр чипсов, оливки или маслины для украшения
• соль, перец

Приготовление:

1. Приготовление соуса: сметану и майонез смешать, посолить и поперчить.
2. Большое плоское блюдо выстелить листьями салата.
3. Натереть картофель на крупной терке непосредственно на листья салата. Промазать соусом.
4. Выложить слой морковки по-корейски.
5. Куриную грудку нарезать тонкой соломкой, выложить на морковь и промазать соусом.
6. Натереть яйца непосредственно над блюдом с салатом. Распределить ровным слоем.
7. Дать салату настояться несколько часов.
8. Перед подачей выложить по краю салата чипсы. Они будут имитировать перышки петушка.
9. Несколько чипсов раскрошить и посыпать салат сверху.
10. Маслины разрезать вдоль пополам и выложить на чипсы в виде украшения.

Приятного аппетита!