Какой салат приготовить к шашлыку?

Рецепты салатов к шашлыку

Коул слоу

• Капуста (савойская, пекинская или белокочанная) - половина кочана
• Морковь - 1 штука
• Сметана - 100 граммов
• Сахар - 2 столовых ложки
• Лимонный сок - 3 столовых ложки
• Соевый соус - 2 столовых ложки

Этот изначально американский салат имеет множество вариаций, но главные ингредиенты - морковь и капуста - остаются неизменными. Нашинкуйте капусту, мелко нарежьте или натрите морковь, перемешайте, заправьте, подайте к шашлыкам. Готово!

Салат с капустой и яблоками

• Капуста белокочанная - половина кочана
• Яблоки - 3 штуки
• Лук - 1 головка
• Томатный соус - 3 столовых ложки
• Винный или яблочный уксус - 1 столовых ложки
• Соль - 1 чайная ложка
• Зелень - по вкусу

Этот салат с заправкой из томатного соуса (можно взять кетчуп или сацебели) прекрасно оттенит вкус шашлыка, а легкая нотка уксуса добавит пикантности.

Овощной салат на мангале

• Баклажаны - 3 штуки
• Красный сладкий перец - 3 штуки
• Помидоры - 3 штуки
• Острый перец (по желанию) - 1 штука
• Соль, перец - по вкусу

Нанижите овощи целиком на шампуры, обжарьте на огне. Порежьте на кусочки, добавьте острый перец, посолите, поперчите. Они хороши как сами по себе, так и с заправкой из оливкового или растительного масла, и в любом варианте отлично дополняют вкус шашлыка.