">

Свежие комментарии

  • Светлана Голубева
    Спасибо. Надо попробовать. А то как стоя иногда неудобно.Как сделать укол ...
  • Оксана Захаренкова
    До слоеного этому тесту далекоСЛОЕНОЕ ТЕСТО ЗА ...
  • Мария Новикова
    Ольга, а как долго пьете? И вообще - по какой схеме? И как  сейчас себя чувствуете? Боли в суставах

Острые картофельные лодочки

Щепотка какао-порошка придаст глубину и насыщенность острой мясной начинке.
Острые картофельные лодочки
  • Количество
    порций
    4
  • Время
    подготовки
    10мин.
  • Время
    приготовления
    35мин.
  • Общее время
    приготовления
    ~ 45мин.
Ингредиенты
Картофель крупный 4 Штуки
Масло оливковое 1 Столовая ложка
Лук 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Чили 1/2 Столовой ложки
Фарш говяжий 400 Граммов
Помидоры консервированные 400 Граммов
Фасоль консервированная 400 Граммов
Томатное пюре 1 Столовая ложка
Какао-порошок 1/2 Чайной ложки
Соус чили 1 Чайная ложка
Для подачи:
Кинза По вкусу
Сметана По вкусу
Сыр Чеддер натертый По вкусу
Способ приготовления
  1. Нагрейте духовку до 200°С. Наколите картофельные клубни вилкой по всей поверхности и уложите в жаропрочное блюдо. Запеките в духовке до готовности (чтобы картошка быстрее запеклась, предварительно поставьте ее в микроволновку на 10 минут).

  2. Лук мелко нарежьте. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне и обжарьте лук до мягкости. Помешивая, добавьте чеснок, чили и фарш, все подрумяньте – около 5 минут. Выложите помидоры, фасоль, томатное пюре, какао-порошок и соус чили. Доведите до кипения, подержите на небольшом огне 10 минут (соус должен немного увариться).

    Добавьте большую часть кинзы, посолите и поперчите по вкусу.

  3. Перед подачей каждый клубень надрежьте крест-накрест, выложите в разрез четверть приготовленной мясной начинки, по 1 ст. л. сметаны, немного натертого сыра и оставшейся кинзы.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх