Двухслойная творожная запеканка с фруктами

 

 

 

Ингредиенты:

 

• 380 г творога;
• 1 яйцо;
• 2 ст. ложки манной крупы;
• 2 ст. ложки сахара;
• ванилин или ванильный сахар;
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя;
• ягоды или сухофрукты по вкусу;
• фрукты и варенье для подачи;
• сливочное масло;
• соль.

 

Для верхнего слоя:

 

• 1 яйцо;
• 150 г сметаны;
• 2 ст. ложки сгущенного молока;
• ванильный сахар.

 

Приготовление:

 

Смешать яйцо, творог, манку, сахар, разрыхлитель, соль и ванилин.

Выложить часть массы в смазанную маслом форму, так чтобы получился слой высотой 2 см. Затем выложить ягоды, сухофрукты и оставшуюся творожную массу. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 20 минут.

 

Ингредиенты для верхнего слоя перемешать и выложить на запеканку. Вернуть в духовку еще на 20 минут. Готовую запеканку остудить, вынуть из формы, украсить фруктами и полить вареньем.

 

Приятного аппетита!