Фальшивый поросенок из картофельного пюре

 

 

 

 

Приготовить «фальшивого поросенка» не так уж и сложно, зато выглядит он впечатляюще – как настоящий. Это милое, вкусное и забавное блюдо как раз подходит к Новому году!

 

«Фальшивый поросенок» – это блюдо 2 в 1, поскольку включает и мясную составляющую, и гарнир.

Таким образом, из доступных и вкусных ингредиентов вы можете приготовить необычное второе за один раз. А эффектная подача в виде очаровательного поросенка способна сделать это блюдо «гвоздем» достойной программы.

 

 

Картофель очистите, отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите, добавьте взбитый яичный белок, муку и хорошо вымесите.

 

Окорочка сварите, отделите мясо, нарежьте небольшими кусочками. Луковицу нарежьте кольцами, обжарьте, смешайте с мясом, посолите, поперчите.

 

Слоями выкладывайте картофель и начинку, формируя туловище поросенка. Из части картофеля сделайте рыльце, уши, хвост и ноги.

 

Смажьте поросенка желтком, посыпьте сухарями и травами. Сделайте из горошин перца глазки. Выпекайте в разогретой духовке до румяной корочки.