Помидоры в горчичном маринаде с хреном

Ингредиенты:

• Лук репчатый 2 средние головки
• Сахар 1 ст. л.
• Горчица 1 ч.л.
• Соль 1 ст.л.
• Уксус 9% 250 гр.
• Хрен — небольшой стручок
• Помидоры 2 кг.
• Масло растительное 3 ст.л.

Приготовление:

Помидоры вместе с целыми луковицами укладываем в банки, хрен режем кусочками и добавляем к помидорам.

В литре воды разводим сахар и соль, добавляем горчицу, кипятим 4-6 минут, доливаем уксус, ждём когда остынет.

Готовым маринадом заливаем помидоры, добавляем в банку масло. Стерилизуем 6 минут.

После стерилизации банки закупориваем, переворачиваем и укутываем одеялом на пару часов. Храним в прохладном месте.

Приятного аппетита!