Пирог «Зебра»

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 1,5 стакана
• Растопленное слив. масло — 100 гр
• Сметана — 1 стакан
• Гашеная сода — 1 ч. ложка
• Мука (у меня ушло меньше) — 2,5 стакана
• Какао — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Яйца и сахар взбить хорошо. На большой скорости миксера в течение 5 минут (не меньше). Добавить сметану, перемешать.

Растопленное сливочное масло (не горячее), перемешать. Гашеную соду. Еще раз перемешать миксером. Добавить просеянную муку (не всю сразу. Добавляйте постепенно и мешайте лопаткой. У меня ушло почти 2 стакана и то, я считаю, тесто было густоватое).

2. Разделите тесто на 2 части. В одну часть просейте какао и перемешайте. Форму (21-24 см диам.) Смажьте раст. маслом. Выкладывайте в центр формы тесто по 2 ст. ложки по очереди светлое и темное. Зубочисткой сделаем рисунок (глубоко зубочистку в тесто не вводите, а то внутри рисунок собьется).

3. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке до готовности (проверяем зубочисткой). Можно залить шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!