Новая съедобная упаковка, которую назвали “Wikicells“, в скором будущем может заменить пластмассу, которая в настоящее время используется для упаковки и контейнеров хранения продуктов питания. Новый материал был разработан Дэвидом Эдвардсом (на фото) из Гарвардского университета.
Wikicells изготавливается из отходов, полученных при производстве сахара, и называемого жмыхом. Этот жмых, смешанный с полисахаридами хитозан и альгинат, формирует безвредную оболочку, которую даже можно съесть. Но даже если не есть Wikicells, он все равно очень быстро разрушается и полностью разлагается.
Новая упаковка производится из отходов. Жмых в большом количестве остается при производстве сахара, хитозан содержится в панцирях ракообразных и его можно получить из панцирей креветок. Альгинат получают из водорослей. Поэтому Wikicells можно рассматривать как дешевую замену опасной для окружающей среды пластмассы.
Свежие комментарии